Sous les pins maritimes de la forêt landaise pousse une végétation rase et dense que la plupart des gens traversent sans regarder. La bourdaine aux baies noires, la bruyère cendrée qui colore les sous-bois en violet dès l'été, la ronce tellement féconde, c'est cette flore que nos abeilles butinent, loin de toute culture, loin de tout traitement.
Le miel qui en résulte est une surprise pour ceux qui n'attendent pas ça d'un miel de forêt. Il est très coloré — ambré profond, presque roux — rond et intensément fruité, avec des notes de fruits rouges. La note acidulée de la bruyère cendrée sera discrète. Sa cristallisation, naturelle, sera lente et granuleuse.
Ce n'est pas un miel neutre. C'est un miel de caractère, qui s'assume.
Récolté dans la forêt landaise de Gironde et des Landes, conditionné à la ferme à Bazas. Certifié Agriculture Biologique AB et Nature & Progrès.
Suite au courrier d'avertissement reçu pour infraction à l'utilisation d'allégations de santé interdites, nous avons interdiction d'évoquer toute indication concernant les vertus thérapeutiques de nos miels, propolis, pollen et autres productions apicoles. Vous pouvez cependant consulter quelques publications scientifiques à ces propos.
MIEL BIO DE FORÊT 250GR.
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Miel de forêt landaise bio — bruyère cendrée, bourdaine, ronce. Miel biologique forêt des Landes Gironde et Landes, très coloré et fruité. Apiculteur producteur direct Bazas, près de Bordeaux, certifié AB et Nature & Progrès. La Bórda d'Ambrosi, Sud-Ouest France. Miel bio vente directe.