La ferme apicole la Bòrda d'Ambròsi est un GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) situé à Sillas dans le sud-Gironde, au croisement des coteaux du haut entre-deux-mers et de la forêt landaise.

Nous conduisons autour de 400 ruches de production et des centaines de ruchettes de renouvellement, dans le respect des principes de l'apiculture biologique.

La synergie entre des colonies d'abeilles préservées et sélectionnées et cette diversité de terroirs au cœur de la Gascogne nous permet de produire jusqu'à une dizaine de miels de crus fermiers et biologiques tels que les miels d'acacia, les miels de bourdaine, les miels de tilleul de montagne, les miels de châtaignier, les miels de bruyère cendrée et de bruyère callune,...

Nous récoltons également du pollen et de la propolis biologiques pour leurs grands bienfaits pour la santé humaine.