La Bórda d'Ambrosi, apiculture fermière biologique et familiale — ce sont d'abord nos enfants, Sara, Raphaël, Joachim et Marie, humbles collaborateurs actifs et passifs de notre aventure au quotidien. Ils grandissent dans la forêt, avec les ruches, les brebis, les poules, les chiens et chats, avec les saisons. Ils n'ont pas choisi ce projet — et pourtant ils le portent, chacun à leur façon, et en partagent les joies et les peines.
Ce sont aussi une multitude d'amis, de membres de nos familles, de clients engagés qui nous rejoignent chaque année pour nous soutenir dans nos différents ateliers et engagements, dans nos besoins divers. Récoltes, mises en pots, transhumances, élevage, marchés et salons, financement participatif — il y a toujours quelqu'un pour donner un coup de main quand il le faut. Tout le temps pour le meilleur, parfois pour le pire, toujours avec le cœur.
La solidarité n'est pas un mot d'ordre chez nous — c'est une réalité concrète, semaine après semaine, saison après saison. Une valeur que nous partageons profondément dans la réciprocité, et qui structure notre façon de vivre ce projet autant que notre façon de produire.
La Bórda, collectif eusocial à l'exemple des abeilles — en un peu moins harmonieux...
Et avec une gratitude immense !!!
La Bórda d'Ambrosi — apiculture biologique familiale et solidaire, Bazas, Gironde. Une exploitation portée par Nicolas et Stéphanie Bouguet, leurs enfants et une communauté d'amis et de proches engagés. Certifiée AB et Nature & Progrès depuis 2009. Miels bio de terroir, pollen, propolis, savons artisanaux — apiboutique.