Ce miel de haute montagne des Pyrénées est un vrai délice. C'est un miel polyfloral à dominante de tilleul, de rhododendron et de châtaignier.
Plutôt clair, devenant même presque blanc quand il se solidifie, il est légèrement aromatique, avec des notes délicates florales. On y retrouve aussi un bel équilibre entre les notes mentholées du tilleul et la force boisée du châtaigner. Sa cristallisation est assez dure.
Grand miel de cru bio français de toutes fleurs de montagne de producteurs fermiers...
Suite au courrier d'avertissement reçu pour infraction à l'utilisation d'allégations de santé interdites, nous avons interdiction d'évoquer toute indication concernant les vertus thérapeutiques de nos miels, propolis, pollen et autres productions apicoles. Vous pouvez cependant consulter quelques publications scientifiques à ces propos.
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